ゼラチンは少量カロリーが付加されるため、ゼロカロリーの「寒天」で作れば更にヘルシー！と思ったので、ゼロカロリー（ゲル化素材部分）豆乳プリンを作ってみました。
購入したのは、かんてんぱぱの「かんてんクック」。
社名のパンチ力にやられてしまい、個人的に「これ以外の選択肢はないレベル」でイチオシの寒天です。
過去2回で使用したゼラチンの感覚（1袋を全量投入）で作業を進めていると、寒天が溶けないわ（地獄絵図）、すごい泡立つわ、硬度が硬質のゴムみたいになるわでヤベー感じになりました。
食感はプリンというよりゼリー？
ゼリーというか･･･ あ、これグミだ･･･
見た目と食感は尖ってるけど、ゼラチンで作ったやつより味が強調されて美味しく感じる･･･
(´-`).oO(ヤダ怖い･･･)
今後は「寒天」と「ゼラチン」を使い分けて作ってみようと思いました。
